Drugačija štrudla

Sastojci:
500 g brašna, 150 ml mlakog mlijeka, 2 kašičice šećera, 1 kesica suvog kvasca, 2 jaja, 100 g maslaca sobne temperature, rendana korica limuna (po želji).

Priprema:
U mlako mlijeko dodaju se šećer i kvasac i ostavi se nekoliko minuta da se kvasac aktivira. U veću zdjelu potom se doda brašno, jaja, omekšali maslac, korica limuna i pripremljeni kvasac, pa se zamijesi glatko, meko tijesto koje se ne lijepi za ruke. Tijesto se pokrije krpom i ostavi oko sat vremena da lijepo naraste. Kada je nadošlo, podijeli se na dva dijela i razvaljaju se dvije tanke kore. Svaka kora se premaže smjesom od mljevenih oraha i malo mlijeka, a zatim dolazi onaj dio koji čini ovu pletenicu posebnom – premazuje se džemom „Štrudla“ brenda Naše Voće, savršenom kombinacijom jabuke, cimeta i vanilije koja tijestu daje miris domaće pite i neodoljivu sočnost. Nakon toga, kore se pažljivo uviju u rolate, pa po želji ispletu u pletenicu. Površina se premaže žumancetom razmućenim s nekoliko kapi mlijeka i pospe listićima badema. Pletenica se peče u zagrijanoj rerni na 190°C dok ne poprimi lijepu zlatnu boju i zamiriše cijela kuća.