Obrnuti biskvit s jabukama
- 20.10.2025
Ništa ljepše nego kad nam mirisi i arome jeseni ispune dom. Probajte ovaj jednostavni, sočni biskvit u kombinaciji s jabukama i cimetom.
Sastojci za podlogu:
• 80g maslaca
• 100g smeđeg šećera
• 4 jabuke
• 4 kašike Naše voće džema Štrudla od jabuka
Sastojci za biskvit:
• 3 jaja
• 125 g smeđeg šećera
• 130 g kiselog vrhnja
• 60 g ulja
• cimet
• 5g prašak za pecivo
• 225 g brašna
Priprema:
Zagrijte rernu na 180°C i premažite kalup za pečenje maslacem. Rastopite 80 g maslaca i 100 g smeđeg šećera, pa izlijte umak u kalup. Na tanje kriške izrežite jabuke, polovinu poređajte preko smjese, premažite džemom i prekrijte ostatkom jabuka.
Za biskvit pomiješajte 3 jaja i 125 g smeđeg šećera, zatim dodajte 130g kiselog vrhnja, pa 60 g ulja i umutite. Pomiješajte kašikicu cimeta i praška za pecivo sa 225 g brašna, i dodajte smjesi. Izmiksajte sve zajedno pa prelijte u kalup.
Pecite 30-35 minuta, sve dok čačkalica ubodena u sredinu ne izađe suva. Kad je kolač pečen, nožićem prođite uz rub kalupa da se biskvit odvoji, ali pustite da kolač stoji još 15-20 minuta u kalupu. Zatim ga prebacite na tanjir i izvrnite.
Služite uz kuglu sladoleda od vanile.🥧